ម្ហូបចិនហឹរ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្ងួត (ស្លឹកខ្ទឹម) ហាន់

ហេតុអ្វីបានជាយើងជ្រើសរើសខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្ងួតខ្វះជាតិទឹក?

1. អាហារដែលខ្វះជាតិទឹក ដូចជាបន្លែ និងបៃតង មិនត្រូវការពេលច្រើន ឬការប្រឹងប្រែងដើម្បីធ្វើនោះទេ។

2. ការខ្សោះជាតិទឹកនៃបន្លែដូចជាខ្ទឹមបារាំងបៃតងគឺជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការសន្សំប្រាក់របស់អ្នកក្នុងរយៈពេលយូរ និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហាររបស់អ្នក។

3. ខ្ទឹមបារាំងបៃតងអាចមិនល្អនៅក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយដោយសារតែនោះ ការខ្សោះជាតិទឹកខ្ទឹមបារាំងបៃតងគឺមានប្រយោជន៍។

 តើខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាអ្វី?

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ជាប្រភេទខ្ទឹមបារាំងដែលគេស្គាល់ថាជា ខ្ទឹមបារាំង ឬខ្ទឹមបារាំង លូតលាស់ទៅជាអំពូលតូចៗ ដែលមិនដែលឈានដល់អំពូលខ្ទឹមបារាំងពេញទំហំដូចខ្ទឹមបារាំងនោះទេ។

ពួកវាជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសារ Allium ដែលមានបន្លែដូចជា ខ្ទឹម ស្លឹកខ្ទឹម និងខ្ទឹមក្រហម។

ពួកគេផ្តល់នូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏អស្ចារ្យ និងរសជាតិថ្មីដល់មុខម្ហូបសំខាន់ៗ ជាពិសេសអាហារចិន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្ងួត? (វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជៀសវាងការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទៅជាពណ៌លឿង)

ដើម្បីទុកខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្ងួត អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ឬថង់ផ្លាស្ទិចដែលអាចបិទភ្ជាប់ឡើងវិញបាន។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួតឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

នេះ​នឹង​ជួយ​រក្សា​រសជាតិ​របស់​វា និង​ការពារ​មិន​ឱ្យ​មាន​ក្លិនស្អុយ។

លើសពីនេះទៀត ការដាក់ស្លាកធុងជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទនៃការផ្ទុកអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការតាមដានភាពស្រស់របស់វា។

តើត្រូវប្រើខ្ទឹមបារាំងបៃតងខ្សោះជាតិទឹកយ៉ាងដូចម្តេច?

ខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលខ្សោះជាតិទឹក អាចត្រូវបានប្រើក្នុងចានផ្សេងៗ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ និងពណ៌។នេះគឺជាកម្មវិធីទូទៅមួយចំនួន៖

ស៊ុប​និង​ស្ងោរ: បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលខ្សោះជាតិទឹកទៅក្នុងស៊ុប និងចំហុយ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិខ្ទឹមបារាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពណ៌ចម្រុះ។

គ្រឿងទេសលាយ៖ លាយខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលខ្សោះជាតិទឹកជាមួយនឹងឱសថ និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតការលាយតាមរដូវសម្រាប់សាច់ បន្លែ និងច្រើនទៀត។

ជ្រលក់និងរាលដាល៖ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលខ្សោះជាតិទឹកទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ដូចជាក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់។

តុបតែង៖ ប្រោះ​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ដែល​ខ្សោះ​ជាតិ​ទឹក​លើ​ចានឆាំង​ជា​គ្រឿង​លម្អ​សម្រាប់​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ការ​តុបតែង។

Omelets និង frittatas: រួមបញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលខ្សោះជាតិទឹកនៅក្នុង omelets និង frittatas សម្រាប់បន្ថែមរសជាតិ។

ចានបាយ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ: កូរខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលខ្សោះជាតិទឹកចូលទៅក្នុងអង្ករឆ្អិន quinoa ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិខ្ទឹមបារាំង។

នៅពេលប្រើខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលខ្សោះជាតិទឹក យកល្អគួរតែផ្តល់ជាតិទឹកឡើងវិញជាមុនសិន ដោយត្រាំវាក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗពីរបីនាទី មុននឹងបន្ថែមវាទៅក្នុងចានរបស់អ្នក។នេះនឹងជួយស្តារវាយនភាពនិងរសជាតិរបស់ពួកគេ។