Lycopene គឺជាសារធាតុពណ៌ក្រហមភ្លឺហើយប្រភេទនៃ carotenoid មួយដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែជាពិសេសនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ។ វាទទួលខុសត្រូវក្នុងការផ្តល់ឱ្យប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមដ៏រស់រវើករបស់ពួកគេ។ Lycopene គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាមានន័យថាវាជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗគ្នារួមមាន:
លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម: លីកូប៉ែនជួយឱ្យបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួនដែលអាចកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនិងការពារកោសិកាពីការខូចខាត។
សុខភាពបេះដូង: ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាក្រុមហ៊ុន Lycopene អាចជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដោយកាត់បន្ថយការរលាកដែលរារាំងកូលេស្តេរ៉ុល LDL និងការកែលំអមុខងារសរសៃឈាម។
ការការពារជំងឺមហារីក: Lycopene ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃប្រភេទមហារីកមួយចំនួនជាពិសេសជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតសួតនិងមហារីកក្រពះ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការតំរឹមផ្លូវដីសញ្ញាកោសិកាអាចរួមចំណែកដល់ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីករបស់ខ្លួន។
សុខភាពភ្នែក: ការសិក្សាខ្លះបង្ហាញថាលីកូប៉ែនអាចមានឥទ្ធិពលការពារប្រឆាំងនឹងការចុះខ្សោយនៃការចុះខ្សោយនៃការចុះចតរបស់ម៉ាយល៍និងស្ថានភាពភ្នែកផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាការពារប្រឆាំងនឹងស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរីទីណានិងគាំទ្រដល់សុខភាពភ្នែកទូទៅ។
សុខភាពស្បែក: Lycopene អាចមានឥទ្ធិពលការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតស្បែកដែលបណ្តាលមកពីកាំរស្មីយូវីនិងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការ sunburn ។ វាក៏ត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់សក្តានុពលរបស់វាក្នុងការកែលម្អវាយនភាពស្បែកកាត់បន្ថយស្នាមជ្រីវជ្រួញនិងគ្រប់គ្រងស្ថានភាពស្បែកមួយចំនួនដូចជាមុន។
Lycopene ត្រូវបានគេគិតថាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតដោយរាងកាយនៅពេលដែលទទួលទានខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារមួយចំនួនដូចជាពីប្រេងអូលីវ។ ប៉េងប៉ោះនិងផលិតផលប៉េងប៉ោះដូចជាការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់គឺជាប្រភពដ៏មានបំផុតនៃលីកូប៉ែន។ ផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងទៀតដូចជាឪឡឹកផ្លែផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកក្រូចថ្លុងហើយហ្គ្រេវ៉ាក៏មានផ្ទុកសារធាតុលីកូប៉ែនផងដែរទោះបីជាមានបរិមាណតិចក៏ដោយ។