ម្សៅ Matcha ដែលជាភេសជ្ជៈដ៏ប្រណិតនេះបានឈ្នះបេះដូងមនុស្សជាច្រើនជាមួយនឹងពណ៌បៃតងត្បូងមរកត និងក្លិនក្រអូបរបស់វា។ វាមិនត្រឹមតែអាចញ៉ាំបានដោយផ្ទាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗទៀតផង។ ម្សៅ Matcha រក្សានូវសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៃស្លឹកតែ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយ។
ផលិតកម្ម៖
ម្សៅ Matcha ត្រូវបានគេផលិតចេញពីស្លឹកតែដែលមានស្រមោលដែលកិនជាម្សៅល្អបំផុតដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនmatcha។ ម្សៅ matcha ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានតម្លៃសម្រាប់ពណ៌បៃតងរស់រវើករបស់វា។ វាកាន់តែបៃតង តម្លៃរបស់វាកាន់តែខ្ពស់ ហើយការលំបាកក្នុងការផលិតកាន់តែធំ។ នេះតម្រូវឱ្យមានការទាមទារដ៏តឹងរ៉ឹងបន្ថែមទៀតលើពូជតែ វិធីសាស្រ្តដាំដុះ តំបន់លូតលាស់ បច្ចេកទេសកែច្នៃ និងឧបករណ៍កែច្នៃ។
ស្លឹកតែដែលទើបរើសថ្មីៗត្រូវចំហុយ និងស្ងួតក្នុងថ្ងៃតែមួយ។ ការស្រាវជ្រាវដោយអ្នកប្រាជ្ញជប៉ុន Shizuka Fukamachi និង Chieko Kamimura បានបង្ហាញថាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចំហុយ កម្រិតនៃសមាសធាតុដូចជា cis-3-hexenol, cis-3-hexenyl acetate និង linalool កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ហើយបរិមាណដ៏ច្រើននៃនិស្សន្ទវត្ថុ linalool ដូចជា α-ionone និង β-ionone ត្រូវបានផលិត។ មុនគេនៃសមាសធាតុក្លិនក្រអូបទាំងនេះគឺ carotenoids ដែលរួមចំណែកដល់ក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិតែមួយគត់នៃ matcha ។ ដូច្នេះហើយ តែបៃតងស្រមោលដែលឆ្លងកាត់ការចំហុយ មានក្លិនក្រអូបពិសេស ពណ៌បៃតងភ្លឺ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ Matcha៖
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ ម្សៅ Matcha សម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols តែជាពិសេស EGCG ដែលជាប្រភេទ catechin ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។ វាអាចកាត់បន្ថយការបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរីក្នុងរាងកាយ ការពារកោសិកា និងជាលិកាពីការខូចខាត និងពន្យាភាពចាស់។
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល៖ ទោះបីជាបរិមាណជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុង matcha មិនខ្ពស់ដូចនៅក្នុងកាហ្វេក៏ដោយ វាអាចបង្កើនអារម្មណ៍ ភាពប្រុងប្រយ័ត្ន ពេលវេលាប្រតិកម្ម និងការចងចាំ។ L-theanine នៅក្នុង matcha មានឥទ្ធិពលរួមជាមួយនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីន ហើយការរួមផ្សំគ្នារបស់ពួកវាអាចធ្វើអោយមុខងារខួរក្បាលកាន់តែប្រសើរឡើង។
លើកកំពស់សុខភាពបេះដូង៖ Matcha អាចបង្កើនសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើង និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ លើសពីនេះទៀត polyphenols ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយការរលាក ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។
ជំរុញការរំលាយអាហារថាមពល៖ ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុង matcha ប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតខ្លាញ់ពីជាលិកាខ្លាញ់ ហើយប្រើវាជាថាមពលដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពរាងកាយ។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដង្ហើម៖ សារធាតុ catechins នៅក្នុង matcha អាចរារាំងការលូតលាស់នៃបាក់តេរីនៅក្នុងមាត់ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃក្លិនមាត់មិនល្អ។
ចំណាត់ថ្នាក់នៃ Matcha:
Matcha ត្រូវបានបែងចែកជាថ្នាក់ជាច្រើន។ ថ្នាក់កាន់តែខ្ពស់ ពណ៌កាន់តែភ្លឺ និងពណ៌បៃតង និងរសជាតិដូចសារ៉ាយសមុទ្រកាន់តែច្រើន។ ថ្នាក់ទាប ពណ៌កាន់តែលឿងបៃតង។
កម្មវិធី Matcha៖
ឧស្សាហកម្ម matcha បានរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំង។ Matcha គឺគ្មានសារធាតុបន្ថែម សារធាតុរក្សាទុក និងពណ៌សិប្បនិម្មិត។ ក្រៅពីការទទួលទានដោយផ្ទាល់ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗដូចជា អាហារ ផលិតផលសុខភាព និងគ្រឿងសម្អាង ដែលជាហេតុនាំឱ្យកើតមាននូវបង្អែម Matcha ជាច្រើនប្រភេទ៖
អាហារ៖ នំព្រះខែ ខូឃី គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ការ៉េម គុយទាវ សូកូឡា matcha ការ៉េម matcha នំ matcha នំបុ័ង matcha ចាហួយ matcha ស្ករគ្រាប់ matcha
ភេសជ្ជៈ៖ ភេសជ្ជៈកំប៉ុង ភេសជ្ជៈរឹង ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ ភេសជ្ជៈកំប៉ុង matcha ជាដើម។
គ្រឿងសំអាង៖ ផលិតផលថែរក្សាសម្រស់ ម៉ាសបិទមុខ matcha ម្សៅផាត់ម្សៅ សាប៊ូ matcha សាប៊ូ matcha ជាដើម។
ទំនាក់ទំនង៖ Serena Zhao
WhatsApp&WeChat៖ +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៣ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៥