តើ curcumin គឺជាអ្វី?
សារធាតុ Curcuminគឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលចម្រាញ់ចេញពីដើមរមៀត (Curcuma longa) ហើយជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពពួក Polyphenols ។ រមៀតគឺជាគ្រឿងទេសទូទៅដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការធ្វើម្ហូបនៅអាស៊ី ជាពិសេសនៅប្រទេសឥណ្ឌា និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ Curcumin គឺជាសារធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងរមៀត ដែលផ្តល់ឱ្យវាមានពណ៌លឿងលក្ខណៈរបស់វា។
បច្ចេកវិទ្យាទាញយក curcumin៖
ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម៖ជ្រើសរើសមើមរមៀតស្រស់ លាងសម្អាតវា និងកម្ចាត់ជាតិពុល និងធូលីចេញ។
ការសម្ងួត៖កាត់មើមរមៀតដែលបានសម្អាតរួចជាបំណែកតូចៗ ហើយហាលថ្ងៃ ឬក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតរហូតដល់សំណើមត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់កម្រិតសមរម្យសម្រាប់ការរក្សាទុក។
កំទេច៖បុកមើមរមៀតស្ងួតទៅជាម្សៅល្អ ដើម្បីបង្កើនផ្ទៃសម្រាប់ដំណើរការស្រង់ចេញជាបន្តបន្ទាប់។
ការទាញយកសារធាតុរំលាយ៖ការស្រង់ចេញត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើសារធាតុរំលាយសមស្របដូចជាអេតាណុល មេតាណុល ឬទឹក។ ម្សៅរមៀតត្រូវបានលាយជាមួយនឹងសារធាតុរំលាយ ហើយជាធម្មតាត្រូវបានកូរនៅសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាជាក់លាក់ដើម្បីរំលាយ curcumin ចូលទៅក្នុងសារធាតុរំលាយ។
តម្រង៖បន្ទាប់ពីការស្រង់ចេញ យកសំណល់រឹងចេញដោយការច្រោះ ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចម្រាញ់រាវដែលមានសារធាតុ curcumin ។
ការផ្តោតអារម្មណ៍៖អង្គធាតុរាវដែលបានច្រោះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដោយការហួត ឬវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតដើម្បីយកសារធាតុរំលាយលើស និងទទួលបានកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុចម្រាញ់ curcumin ។
ការសម្ងួត៖ជាចុងក្រោយ សារធាតុចម្រាញ់ដែលប្រមូលផ្តុំអាចត្រូវបានស្ងួតបន្ថែមទៀត ដើម្បីទទួលបានម្សៅ curcumin សម្រាប់ងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក និងប្រើប្រាស់។
តើ curcumin ធ្វើអ្វីសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក?
ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖Curcumin មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងដែលអាចបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី និងកាត់បន្ថយការខូចខាតនៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដល់កោសិកា ដោយហេតុនេះការពារសុខភាពកោសិកា។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ៖Curcumin អាចជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ បំបាត់បញ្ហាដូចជាការរំលាយអាហារ និងការហើមពោះ ហើយអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពពោះវៀន។
សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង៖ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា curcumin អាចជួយកែលម្អសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
ការការពារសរសៃប្រសាទ៖Curcumin អាចមានឥទ្ធិពលការពារលើប្រព័ន្ធប្រសាទ ហើយការសិក្សាបានស្វែងយល់ពីកម្មវិធីសក្តានុពលរបស់វាក្នុងជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទផ្សេងៗ។
សក្តានុពលប្រឆាំងមហារីក៖ការសិក្សាបឋមបានបង្ហាញថា curcumin អាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងអាចរារាំងការលូតលាស់ និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីកមួយចំនួន។
កែលម្អសុខភាពស្បែក៖លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ Curcumin បានធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍លើការថែទាំស្បែក ដែលអាចជួយកែលម្អស្ថានភាពស្បែកដូចជាមុន និងភាពចាស់នៃស្បែក។
គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាសារធាតុ curcumin អាចជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ការប្រើប្រាស់ curcumin៖
អាហារ និងភេសជ្ជៈ៖Curcumin ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈជាសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិ និងភ្នាក់ងាររសជាតិ។ វាមិនត្រឹមតែផ្តល់ពណ៌លឿងភ្លឺដល់អាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានមុខងារសុខភាពមួយចំនួនផងដែរ។ ម្សៅការី គ្រឿងទេស និងភេសជ្ជៈជាច្រើន (ដូចជាទឹកដោះគោរមៀត) មានសារធាតុ curcumin ។
អាហារបំប៉នបន្ថែម៖ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា curcumin ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារបំប៉ន។ អាហារបំប៉នសុខភាពជាច្រើនប្រើ curcumin ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ ហើយត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីគាំទ្រដល់ការប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសុខភាពប្រព័ន្ធការពារ។
ការអភិវឌ្ឍន៍ថ្នាំ៖Curcumin បានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ថ្នាំ ហើយអ្នកស្រាវជ្រាវកំពុងស្វែងរកកម្មវិធីសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើនប្រភេទដូចជា មហារីក ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ។
គ្រឿងសំអាង និងថែរក្សាស្បែក៖ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា curcumin ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកមួយចំនួនក្នុងគោលបំណងកែលម្អសុខភាពស្បែក បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ និងបំបាត់មុន និងបញ្ហាស្បែកផ្សេងៗទៀត។
ឱសថបុរាណ៖នៅក្នុងឱសថបុរាណ ជាពិសេសឱសថ Ayurvedic ក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា សារធាតុ curcumin ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន រួមទាំងបញ្ហារំលាយអាហារ ជំងឺរលាកសន្លាក់ និងជំងឺស្បែក។
កសិកម្ម៖Curcumin ក៏ត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យកសិកម្មជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតធម្មជាតិ និងជំរុញការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ ដើម្បីជួយកែលម្អភាពធន់នឹងជំងឺរបស់ដំណាំ។
ការរក្សាទុកអាហារ:ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា សារធាតុ curcumin ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុថែរក្សាអាហារក្នុងករណីខ្លះ ដើម្បីជួយពន្យារអាយុជីវិតរបស់អាហារ។
ទំនាក់ទំនង៖ Tony Zhao
ទូរស័ព្ទ៖ +86-15291846514
WhatsApp៖ +86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១២-១២-២០២៤