-
ម្សៅដូង៖ រសជាតិនៃតំបន់ត្រូពិច
ម្សៅដូងធ្វើពីដូងស្រស់ដែលច្នៃសម្រាប់រសជាតិសុទ្ធ។ គ្មានជាតិស្ករបន្ថែម គ្មានសារធាតុរក្សាទុក។ ចម្រុះក្នុងភេសជ្ជៈ ដុតនំ និងចម្អិនអាហារ - នាំមកនូវខ្លឹមសារនៃកោះទៅរាល់ការខាំ! ម្សៅដូង គឺជាម្សៅដែលផលិតចេញពីទឹកដោះគោដូងស្រស់ ដោយសម្ងួត បាញ់ថ្នាំ និងដំណើរការផ្សេងៗ...អានបន្ថែម -
លេខកូដបៃតងសម្រាប់ការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ
ម្សៅស្ពីរូលីណា គឺជាអាហារបំប៉នធម្មជាតិដែលផលិតចេញពីការកិននៃស្ពីរូលីណា ដែលជាមីក្រូសារាយបៃតង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "អាហារដ៏អស្ចារ្យ" ដែលមានប្រវត្តិយូរអង្វែង និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែប។ មួយ:ប្រភព និងធាតុផ្សំនៃម្សៅស្ពីរូលីណា៖ (1) ស្ពីរូលីណា ជាសារពាង្គកាយធ្វើរស្មីសំយោគ ដែលមាន...អានបន្ថែម -
តើថ្នាំ diosmin ប្រើសម្រាប់អ្វី?
Diosmin គឺជាសមាសធាតុ flavonoid ដែលត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលរបស់វាក្នុងការព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមវ៉ែនផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺសរសៃវ៉ែនមិនគ្រប់គ្រាន់រ៉ាំរ៉ៃ ជំងឺឬសដូងបាត និងសរសៃ varicose ។ Diosmin ត្រូវបានគេគិតថាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្លេងសរសៃឈាមវ៉ែន, កាត់បន្ថយការរលាក, ...អានបន្ថែម -
អាសេស៊ុលហ្វាម: "កូដ" ផ្អែមនៅក្នុងអាហារ
Acesulfame ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដោយទម្រង់អក្សរកាត់របស់វាថា Ace-K គឺជាសារធាតុផ្អែមសំយោគដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ភាពផ្អែមខ្លាំងរបស់វា។ បានរកឃើញនៅឆ្នាំ 1967 វាបានក្លាយជាចម្បងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ ភ្នាក់ងារផ្តល់ជាតិផ្អែមនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏គួរឲ្យកត់សម្គាល់គឺវាមានជាតិផ្អែមប្រហែល ២០០ ដង...អានបន្ថែម -
កាកាវក្តៅមួយមាត់ធ្វើឱ្យបេះដូងកក់ក្តៅ
● សាច់រឿងវត្ថុធាតុដើម៖ “បានមកពីគ្រាប់កាកាវដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅអាហ្វ្រិកខាងលិច ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពទាប ដើម្បីរក្សាភាពទន់ភ្លន់ធម្មជាតិ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសដោយដៃ ដើម្បីរក្សាព្រលឹងដ៏ពិតប្រាកដបំផុតរបស់កាកាវ – gan ដ៏ជូរចត់បន្តិច រលោងដូចសូត្រ។ “នៅពេលដែលអ្នកបើក...អានបន្ថែម -
ស្វែងយល់ពីវេទមន្តនៃម្សៅគុជខ្យង
ដោះសោអាថ៌កំបាំងនៃកំណប់សម្រស់ធម្មជាតិ - ម្សៅគុជ ដែលជាសារធាតុដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាមួយនឹងមរតកដ៏សម្បូរបែប និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ អច្ឆរិយៈធម្មជាតិពីម្សៅគុជខ្យងគឺបានមកពីការកិនយ៉ាងម៉ត់ចត់នៃម្សៅគុជធម្មជាតិ...អានបន្ថែម -
ម្សៅក្រូចឆ្មា៖ ភាពរីករាយ និងសម្បូរជីវជាតិ
ក្រូចឆ្មារ ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់រសជាតិដ៏ស្រស់ស្រាយ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែប ត្រូវបានគេពេញចិត្តជាយូរណាស់មកហើយក្នុងចំណោមមនុស្សដែលមានការយល់ដឹង។ ម្សៅក្រូចឆ្មា ដែលជាដេរីវេនៃផ្លែក្រូចឆ្មារនេះ បង្កប់ខ្លឹមសារនៃក្រូចឆ្មាក្នុងទម្រង់ជាម្សៅដ៏ងាយស្រួល។ ជាមួយ...អានបន្ថែម -
ហេតុអ្វីបានជាម្សៅផ្លែស្ត្របឺរី ដែលត្រូវបានគេសួររាប់មិនអស់ មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងម្ល៉េះ?
នៅតែពិបាកជ្រើសរើសអាហារសុខភាពដើម្បីទិញ? ដល់ពេលស្គាល់ "កំណប់ដ៏ឆ្ងាញ់" នេះ - ម្សៅផ្លែស្ត្របឺរី! វាត្រូវបានផលិតឡើងដោយការប្រមូលផ្តុំផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ តាមរយៈបច្ចេកវិទ្យាទំនើប រក្សាសារធាតុ pectin ធម្មជាតិ សម្បូរវីតាមីន C សារធាតុ anthocyanins និង...អានបន្ថែម -
តើអ្វីនៅលើផែនដីដែលសួរច្រើនអំពីម្សៅប្រូតេអ៊ីន phycocyanin?
នៅតែងងឹតភ្នែកតាមនិន្នាការនៃផលិតផលសុខភាពផ្សេងៗ? ដល់ពេលត្រូវស្គាល់ "អាហាររូបត្ថម្ភថ្មីជាទីពេញចិត្ត" - ម្សៅប្រូតេអ៊ីន Phycocyanin! ● ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ phycocyanin ដែលមានពណ៌ខៀវធម្មជាតិរបស់វា...អានបន្ថែម -
តើ Urolithin A អាចជាដំណោះស្រាយដើម្បីបំបែកភាពជាប់គាំងក្នុងការថែទាំសុខភាពបានទេ?
● អ្វីទៅជា urolixin A Urolithin A (អក្សរកាត់ថា UA) គឺជាសមាសធាតុ polyphenol ធម្មជាតិដែលផលិតដោយការរំលាយអាហារអតិសុខុមប្រាណនៃពោះវៀនរបស់ ellagitannins ។ Ellagitannins ត្រូវបានគេរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារដូចជា ផ្លែទទឹម ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែ Raspberry គ្រាប់ Walnut និងស្រាក្រហម។ នៅពេលដែលមនុស្ស...អានបន្ថែម -
តើម្សៅស្រូវសាលីល្អសម្រាប់អ្វី?
ប្រភពនៃម្សៅស្រូវសាលី ម្សៅស្រូវសាលីត្រូវបានផលិតចេញពីពន្លកវ័យក្មេងនៃរុក្ខជាតិស្រូវសាលី។ ជាធម្មតាគ្រាប់ពូជស្រូវសាលីត្រូវបានដុះពន្លក និងលូតលាស់ក្នុងលក្ខខណ្ឌសមស្រប។ នៅពេលដែលស្រូវសាលីឈានដល់ដំណាក់កាលលូតលាស់ជាក់លាក់ ជាធម្មតាប្រហែល 7 ទៅ 10 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដំណុះ វាត្រូវបានប្រមូលផល។ បន្ទាប់មកវាស្ងួត ...អានបន្ថែម -
ការបង្ហាញភាពទាក់ទាញនៃលំអងផ្កាកុលាប៖ អច្ឆរិយៈធម្មជាតិ
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មដែលស្វែងរកផលិតផលធម្មជាតិ និងច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈរ លំអងផ្កាកុលាបរបស់យើងបានលេចចេញជាតារា។ ដំណើរការផលិតរបស់យើងគឺជាសក្ខីភាពមួយចំពោះការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងចំពោះគុណភាព។ នៅឯគ្រឿងបរិក្ខារដែលខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់យើង អ្នកជំនាញខាងសាកវប្បកម្មដៃ - ជ្រើសរើសផ្កាកុលាបដ៏ប្រណិតបំផុត...អានបន្ថែម