តេស្ត | ជាក់លាក់ | លទ្ធផល |
រូបរាង ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ ចំណុចរលាយ ទំហំភាគល្អិត កាត់បន្ថយជាតិស្ករ ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន លោហធាតុធ្ងន់ - អាសេនិច - បារត - កាដ្យូម - នាំមុខ ផេះស៊ុលហ្វាត ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត ការវិភាគដោយ HPLC
| ម្សៅពណ៌លឿង ត្រូវតែវិជ្ជមាន 305 ℃ - 315 ℃ 95% ឆ្លងកាត់ Sieve #80 mesh មិនត្រូវបានរកឃើញ ≥0.10gm/cc ≤10ppm ≤1.0ppm ≤0.1ppm ≤1ppm ≤ 3ppm ≤0.30% ≤12.0% ≥98.0% | អនុលោមតាម វិជ្ជមាន 312 ℃ អនុលោមតាម រកមិនឃើញ 0.15 ក្រាម / ស៊ី <10ppm <1.0 ppm 0.037PPM មិនបានរកឃើញ 0.05PPM 0.12% 9.36% 98.3% |
វិមាត្រ | រូទីន | Quercetin |
រចនាសម្ព័ន្ធ | Quercetin-3-O-rutinoside (ជាមួយក្រុមស្ករ) | សារជាតិ flavonol ឥតគិតថ្លៃ (C₁₅H₁₀O₇) |
ប្រភព | មានវត្តមានដោយផ្ទាល់នៅក្នុងរុក្ខជាតិ (ឧទាហរណ៍ Huaimi) | ភាគច្រើនមានដូចជា glycosides តម្រូវឱ្យ hydrolysis |
សកម្មភាព | ការរលាយទឹកកាន់តែប្រសើរ សកម្មភាពខ្សោយ | ភាពរលាយ lipid កាន់តែប្រសើរ សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកាន់តែខ្លាំង |
ទំនាក់ទំនង | Hydrolyzes បង្កើតជា quercetin (មុនគេ) | បានមកពី rutin ជាមួយនឹងសកម្មភាពជីវសាស្រ្តសំខាន់ជាង |
1.Quercetin ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវថ្លើមខ្លាញ់៖ នៅថ្ងៃទី 19 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2024 ក្រុមស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រកងទ័ពបានបោះពុម្ពផ្សាយសមិទ្ធិផលស្រាវជ្រាវមួយនៅក្នុង The American Journal of Clinical Nutrition ។ ពួកគេបានធ្វើការសាកល្បងដោយចៃដន្យ ពិការភ្នែកទ្វេរដង និង placebo ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអ្នកជំងឺ 41 នាក់ដែលមានជំងឺថ្លើមគ្មានជាតិអាល់កុល (NAFLD) ។ អ្នកជំងឺបានលេបថ្នាំ quercetin ចំនួន 500 មីលីក្រាម ឬ placebo ជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 12 សប្តាហ៍ ហើយបន្ទាប់មកក្រុមទាំងពីរបានប្តូរវិធានការអន្តរាគមន៍រយៈពេល 12 សប្តាហ៍ទៀត។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាមាតិកាខ្លាញ់ថ្លើមរបស់អ្នកជំងឺនៅក្នុងក្រុម quercetin មានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាមួយនឹងការថយចុះជាមធ្យម 17.4% ខណៈពេលដែលក្រុម placebo ថយចុះត្រឹមតែ 0.9% ប៉ុណ្ណោះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ទម្ងន់ខ្លួន និង BMI របស់អ្នកជំងឺក្នុងក្រុម quercetin ក៏ថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ ជាងនេះទៅទៀត ការថយចុះនៃខ្លាញ់ថ្លើមចំពោះអ្នកជំងឺស្ត្រីគឺប្រហែលពីរដងនៃអ្នកជំងឺបុរស។ មិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃ quercetin លើទម្លាប់ឈាម មុខងារតំរងនោម និងសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកចូលរួម ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញក្នុងអំឡុងពេលសិក្សា។
2.Quercetin កាត់បន្ថយភាពធាត់: នៅថ្ងៃទី 31 ខែមករា ឆ្នាំ 2025 ក្រុមស្រាវជ្រាវដែលដឹកនាំដោយ Wang Xinxia មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Zhejiang បានបោះពុម្ពអត្ថបទមួយដែលមានចំណងជើងថា "Quercetin - Driven Akkermansia Muciniphila Alleviates Obesity by Modulating Bile Acid Metabolism via ILA/m6A/CYP8B1 Signaling" in Adv Sci (Adv Sci) ។ ការសិក្សាបានរកឃើញថា quercetin - ជំរុញ Akkermansia muciniphila កាត់បន្ថយភាពធាត់ដោយគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទឹកប្រមាត់តាមរយៈ indole - 3 - អាស៊ីតឡាក់ទិក (ILA) / m6A / CYP8B1 ផ្លូវសញ្ញា។ Quercetin អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - របបអាហារ - ការធាត់ដែលបណ្ដាលឱ្យធាត់និងបញ្ហាមេតាប៉ូលីសដែលទាក់ទង, ផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលនៃ microbiota និងបង្កើនភាពសម្បូរបែបនៃ Akkermansia muciniphila ។ បាក់តេរីនេះបង្កើននិងផលិត ILA កាន់តែច្រើនដែលគ្រប់គ្រងការបញ្ចេញមតិរបស់ CYP8B1 តាមរយៈលក្ខណៈ FTO/m6A/YTHDF2 ជំរុញការបំប្លែងកូលេស្តេរ៉ុលទៅជាអាស៊ីត cholic ហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យសកម្ម receptor farnesoid X នៅក្នុងជាលិកា adipose ដើម្បីទប់ស្កាត់ការប្រមូលផ្តុំ lipid ។